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三四线城市高端酒店 如何保证投资回报?

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三四线城市高端酒店 如何保证投资回报?:

    中国有许多三线城市,无论是经济或市场需求,都具备一定基础,但对投资者来说也看到很多空白点。投资方进入时间较早可能具有较大优势,但从另一角度来看,三四线城市市场可能远不如一二线城市,产生市场饱和的概率也相对大很多。也因此,在中国一线城市的五星级酒店平均房价平均都达一千多元以上,但到了三四线城市该平均房价则仅剩数百元,同一品牌的五星级酒店投资的硬件标准可能不会因为所在城市的不同而有太大区别,要如何保证酒店的投资回报?

    香港力宝北方控股公司策略发展顾问罗立良表示,除了从地理和行政区判断三四线城市之外,投资者还要考虑该地区是否具备旅游及开发获利价值。集团近期的重点发展的区域以生态区为主,只要有生态发展的区域就是我们的发展目标,但可能这些区域连四线城市都不到,我们也选择开发一些扶贫县。在生态旅游区里的酒店发展,首先要做到对生态环境的保护、对各种资源的整合,这类奢华生态复合型酒店及度假村才能成为当地有影响力的项目。

    集团目前在东南亚、印度尼西亚等地都有成功发展的生态度假村,因此在国内的开发我们也不断寻觅最适合精品酒店及高端会所的管理机构和人才,关键还是在于发展物业的增值性和复合型。投资者要思考自身的核心竞争力为何,除了发展要有特色外,掌握与当地政府之间的关系也是关键。

    开元酒店集团发展总监于海华则表示,从经营上来讲,三线城市的劣势在于客房房价水平不易提高,即便是较大的国际品牌酒店,比如不久前才入住的温州香格里拉酒店,标准客房价格每晚约600元,温州的生活水平已相当高,但国际品牌酒店仍很难突破其价格。仔细观察可以发现其优势体现在非客房部分,包括餐饮、会议等消费会更容易促进酒店全面发展。三四线城市的五星级酒店,其经营结构也与一二线城市有所不同,由于三四线城市当地的高端酒店不多,很多婚宴、会议的举办地点的选择性相对有限,也较依赖本地客源,高端酒店的垄断经营方式就显现出来。

    开元集团作为国内本土品牌代表,我们在三四线城市里酒店客房设计产品功能简单,基本上大同小异。但在餐饮部分就可有许多变化,举个例子,如果以杭州酒店主厨指导其他地方菜系,口味肯定不地道;中国各地区都有自己熟悉的风味菜系,因此我们在不同地区的酒店餐饮都采区域餐饮化战略,比如宁波有七家酒店,就成立区域总经理,特别是对餐饮人力资源的掌控,区域内必须有很好的互动交流,这也是目前国际酒店品牌较难做到的,它没有细分中餐餐饮,酒店顶多是各一个西餐厅及中餐厅的规划,将中餐餐饮简单化,很难达到当地的本土化经营。

    罗立良则提出不同见解。他表示,特别从开发商的角度来说,考虑到的不仅仅是酒店,品牌是否更能带动销售促销作用,国际品牌相较国内品牌具有较大吸引力。此外,国际品牌进入具有特殊生态环境和人文历史的地方时,较容易进入状况及掌握该地区特色,国外品牌思维的程序是如何根据现有状况调整符合需求。

责任编辑:俎雪琴

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